Chocolate Chip Cookies

Zutaten:

• 125 g Butter (zimmerwarm)

• 100 g Zucker

• 100 g brauner Zucker

• 1 Ei

• 1 TL Vanilleextrakt

• 200 g Mehl

• 1/2 TL Natron

• 1 Prise Salz

• 150 g Schokoladenstückchen (Chocolate Chips)

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren.

3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

4. Mehl, Natron und Salz in einer separaten Schüssel mischen.

5. Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren, bis ein Teig entsteht.

6. Schokoladenstückchen unterheben.

7. Mit einem Löffel oder den Händen kleine Teigportionen auf das Backblech setzen (etwa walnussgroß) und etwas flach drücken.

8. 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

9. Cookies auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.